土
稲ワラを土に戻し、土壌で働く微生物を増殖させ、窒素固定菌により稲にやさしく作用する健全な土づくりを行っています。
殺菌
通常では種籾消毒の農薬に24時間浸すところ、温湯殺菌60度で5~10分、浸種を行っています。
苗
田植えの際に苗と苗の間隔を広くとるため日当たりがよく、また風通しも良くなるので病害虫が発生しにくくなります。
肥料
1反当たり、米ぬか、種かす、魚かす、アミノ酸、石灰を含む有機肥料を30~50kg使用します。
乾燥
12~20時間、遠赤外線バナーを使用することで、味・粘り・香りなどが向上し、より自然に近い美味しさで仕上げています。
保管
お米は収穫した後、梅雨の時期を越すと食味が落ちるため、内田農産ではご注文いただいたお米は、すべて低温倉庫に保管して食味の維持に努めています。
精米
毎日精米・毎日発送し、個人様用から業務用まで幅広く対応いたします。(日曜日・祝日を除く)